W naszej zagrodzie…
… znajduje się stado owiec Skudde, są to owce, które niegdyś hodowane były na mazurach. Rasa ta została wyparta przez rasy bardziej wydajne. Owce te posidają cechy które pozwalają im żyć w warunkach nie intensywnej hodowli, w znakomity sposób wykorzystują naturlne łąki, są bardzo plenne, posiadają wełnę o zróżnicowanej budowie i w różnych kolorach począwszy od białego poprzez rudy, brązowy, szary do czarnego. Owce skudde zamieszkiwały obszar mazur już od XIII wieku. Są to najmiejsze owce świata z niesamowitym temperamentem, wesołym usposobieniem i miłym wyglądem.
Poza owcami chodujemy bydło mięsne rasy Limuze.
Jedna z naszych krów dojona jest ręcznie i z jej mleka przygotowujemy ser twarogowy i sery podpuszczkowe. Od ubiegłego roku nasze gospodarstwo zamieszkuje klacz zimnokrwista Kaja. Kórnik zamieszkują gęsi Kołudzkie i kóry zielononóżki kuropatwiane.
Temat: pieczenie chleba razowego na zakwasie.Program: otwarcie zajęć zapoznanie się z uczestnikami, Czas trwania 4 godziny Temat: strzyżenie owiec filcowanie wełny. Zajęcia pod dachem marzec kwiecień.
Temat :naturalne materiały Zajęcia w terenie maj czerwiec