Zagroda edukacyjna wersja 1

W naszej zagrodzie…

… znajduje się stado owiec Skudde, są to owce, które niegdyś hodowane były na mazurach. Rasa ta została wyparta przez rasy bardziej wydajne. Owce te posidają cechy które pozwalają im żyć w warunkach nie intensywnej hodowli, w znakomity sposób wykorzystują naturlne łąki, są bardzo plenne, posiadają wełnę o zróżnicowanej budowie i w różnych kolorach począwszy od białego poprzez rudy, brązowy, szary do czarnego. Owce skudde zamieszkiwały obszar mazur już od XIII wieku. Są to najmiejsze owce świata z niesamowitym temperamentem, wesołym usposobieniem i miłym wyglądem.

Poza owcami chodujemy bydło mięsne rasy Limuze.

Jedna z naszych krów dojona jest ręcznie i z jej mleka przygotowujemy ser twarogowy i sery podpuszczkowe. Od ubiegłego roku nasze gospodarstwo zamieszkuje klacz zimnokrwista Kaja. Kórnik zamieszkują gęsi Kołudzkie i kóry zielononóżki kuropatwiane.

Zagroda edukacyjna.
Gospodarstwo nasze należy do ogólnopolskiej sieci Zagród edukacyjnych realizujących cele edukacyjne niżej wymienione:
  • edukacja w zakresie produkcji roślinnej,
  • edukacja w zakresie produkcji zwierzęcej,
  • edukacja w zakresie przetwórstwa płodów rolnych,
  • edukacja w zakresie świadomości ekologicznej i konsumenckiej,
  • edukacja w zakresie dziedzictwa kultury materialnej wsi, tradycyjnych zawodów, rękodzieła i twórczości ludowej


Wiosna

Wiosenne rumieńce

Temat: pieczenie chleba razowego na zakwasie.Program: otwarcie zajęć zapoznanie się z uczestnikami,

  • krótki opis gospodarstwa,
  • historia chleba,
  • mielenie zbóż ekologicznych na żarnach ,
  • wyrabianie chleba,
  • bułki drożdżowe z serem wyrabianie i pieczenie ,
  • zupa z kociołka i degustacją wypiek w kopie nad stawem ,
  • zakończenie.

Czas trwania 4 godziny

Szare bure i puchate.

Temat: strzyżenie owiec filcowanie wełny. Zajęcia pod dachem marzec kwiecień.

  • Powitanie zapoznanie z uczestnikami
  • Owce skudde w gospodarstwie
  • Filc i wełna eko surowiec
  • Strzyżenie owiec- pokaz
  • Czesanie wełny
  • Filcowanie na mokro
  • Filcowanie igłami
  • Owsianka.

Lato…

Klepisko .

Temat :naturalne materiały Zajęcia w terenie maj czerwiec

  • Powitanie zapoznanie uczestników
  • Wprowadzenie: Ziemia jako warsztat i surowiec
  • Garncarstwo i co jeszcze z gliny
  • Przygotowanie gliny do obrubki
  • Budowanie z gliny aktywne
  • Ozdoby i naczynia z gliny aktywne
  • Wypieki z pieca glinianego.
  • Zakończenie.

Jesień…
Zima…